Trafile per
pasta lunga
Trafile per pasta lunga per macchine professionali
Le trafile per pasta lunga di Trafile Turconi sono progettate per la produzione professionale e industriale di un’ampia varietà di formati, dai più sottili fino alle tipologie di pasta larga e lunga. Ogni trafila viene sviluppata per garantire precisione nell’estrusione, uniformità dello spessore e continuità produttiva, adattandosi alle esigenze di pastifici, laboratori artigianali e produttori industriali.
La gamma comprende numerosi formati di pasta lunga, tra cui capelli d’angelo, pici, chitarre, tagliolini, fettuccine, pappardelle, tripoline e reginette, oltre a soluzioni progettate su misura per soddisfare richieste specifiche del mercato.
Tipi di pasta lunga per ogni esigenza produttiva
Il mondo della pasta lunga comprende numerosi formati, differenti non solo per larghezza e spessore, ma anche per consistenza, utilizzo e caratteristiche estetiche. Trafile Turconi affianca ogni cliente nella scelta della soluzione più adatta, sviluppando trafile in grado di riprodurre fedelmente le caratteristiche di ogni formato.
Dai sottilissimi capelli d’angelo fino alle paste larghe e lunghe come pappardelle e tripoline, ogni trafila viene progettata per assicurare una distribuzione uniforme dell’impasto e una qualità costante del prodotto finale, anche durante produzioni continuative.
Trafile personalizzate per pasta lunga fresca ed essiccata
Le trafile per pasta lunga possono essere realizzate sia per la produzione di pasta fresca sia di pasta essiccata, adattandosi alle caratteristiche dell’impianto e del processo produttivo.
Gli inserti possono essere realizzati con teflon, per ottenere una superficie più liscia e facilitare lo scorrimento dell’impasto, oppure senza teflon, soluzione ideale per chi desidera una pasta dalla superficie più ruvida e dall’aspetto maggiormente artigianale.
Grazie alla propria esperienza nella progettazione di trafile per macchine professionali per pasta, Trafile Turconi sviluppa sia modelli presenti a catalogo sia trafile completamente personalizzate, studiate per creare nuovi formati o reinterpretare i principali tipi di pasta lunga in funzione delle esigenze produttive del cliente.
Contattaci per maggiori informazioni sulle nostre trafile
Trafile Turconi è al servizio degli operatori del settore per la realizzazione di trafile e inserti per tutte le tipologie di pasta.
Efficienza, serietà, qualità e competenza hanno permesso all'azienda di diventare un punto di riferimento a livello internazionale. Il tutto senza mai perdere quel know-how artigianale e quella flessibilità che hanno contraddistinto l'azienda sin dai primi anni.
Che vogliate un prodotto a catalogo o desideriate sviluppare insieme a noi un prodotto ad hoc per le vostre esigenze, anche per piccole produzioni, i nostri tecnici sono a vostra disposizione.
Scopri il
Nuovo catalogo
Trafile per pasta
Più di 500 formati a disegno e a
campione per tutti i tipi di macchinari
per pasta.
