Trafilerie Turconi

indice index l’azienda the company storia e struttura • progettazione • produzione e controllo qualità history and company structure • design • manufacturing and quality control Le misure indicate vicino ai formati sono riferite alla dimensione della parte trafilante (misurata sulla trafila). The dimensions indicated are the size of the shape on the die. 2 formati pasta lunga long pasta shapes 7 maccheroni straight macaroni 10 maccheroni curvi elbow macaroni 12 penne penne macaroni 15 conchiglie / gnocchi shells and gnocchi 16 fusilli fusilli 18 pasta tagliata, formati vari different short pasta shapes 20 pastine pastine 22 i rustici country shapes 24 formati a disegno custom shapes 29 1

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